폰타나프레다 모스카토 아스티 밀레시마토 2017, 달콤한 피에몬테의 선물

달콤함과 경쾌함의 조화, 모스카토 아스티

이탈리아 피에몬테 주의 아스티 지역은 세계적으로 유명한 스파클링 와인인 아스티 스푸만테와, 그보다 더 부드럽고 달콤한 스타일의 모스카토 다스티(Moscato d'Asti)의 고향입니다. 이 중에서도 '밀레시마토(Millesimato)'라는 표현이 붙은 와인은 특정 해의 수확(빈티지)을 의미하며, 일반적인 NV(Non-Vintage) 와인보다 더 품격 있고 특별한 해의 특징을 담고 있다고 볼 수 있습니다. 폰타나프레다의 모스카토 아스티 밀레시마토 2017은 바로 그러한 빈티지 와인으로, 2017년이라는 해의 정성을 고스란히 담아낸 달콤한 스파클링 와인입니다.

명가 폰타나프레다의 역사와 철학

폰타나프레다(Fontanafredda)는 1878년 이탈리아의 첫 번째 국왕 비토리오 에마누엘레 2세에 의해 설립된 피에몬테의 대표적인 명품 와이너리입니다. 특히 바롤로(Barolo) 지역에서 최초로 상표를 등록한 역사적인 곳이기도 하죠. 이처럼 강렬한 레드 와인으로 유명한 와이너리가 모스카토와 같은 달콤한 스파클링 와인에서도 뛰어난 품질을 보여주는 것은 그들의 포도 재배와 양조 기술의 깊이를 증명합니다. 폰타나프레다는 전통을 지키면서도 현대적인 기술을 접목하여 피에몬테의 다양한 풍미를 세계에 선보이고 있습니다.

모스카토 아스티 밀레시마토 2017의 매력 포인트

이 와인은 100% 모스카토 비앙코(Moscato Bianco) 품종으로 만들어집니다. 모스카토는 그 독보적인 향긋한 과일과 꽃 향기로 유명한 품종이죠. 밀레시마토 2017은 아스티 DOCG 등급을 받은 와인으로, 엄격한 품질 기준을 통과한 증표입니다. 약 5.5%의 낮은 알코올 도수와 적당한 당도는 가벼운 음용감을 선사하며, 부드럽고 미세한 거품이 입안을 즐겁게 합니다.

주요 향과 맛으로는 신선한 복숭아, 살구, 리치, 아카시아 꿀, 레몬 꽃 등의 아로마가 풍부하게 느껴집니다. 달콤함이 주를 이루지만, 모스카토 특유의 산미가 균형을 잡아 끝맛이 깔끔하고 달착지근하지 않게 마무리됩니다. 너무 차갑게 섭취하면 그 산미가 씁쓸하게 느껴질 수 있으니, 적정 온도인 6-8°C 정도에서 즐기는 것이 가장 좋습니다.

어떤 음식과 함께 즐길까?

이 달콤하고 향긋한 와인은 디저트와의 페어링이 특히 잘 어울립니다. 구체적으로는 다음과 같은 음식들과 함께 즐겨보세요.

  • 과일 타르트와 파이: 신선한 복숭아 타르트, 베리 파이 등 과일의 상큼함과 와인의 풍미가 시너지를 냅니다.
  • 크림치즈 케이크: 와인의 산미가 치즈의 풍미를 정화시켜주고, 달콤함이 조화를 이룹니다.
  • 한과와 전통 과자 : 약과, 유과, 산자 등 전통 한국 과자의 고소함과 단맛도 의외로 잘 어울리는 조합입니다.
  • 마카롱이나 프룻 타르틴 : 정통 프랑스식 디저트와도 훌륭한 궁합을 자랑합니다.
  • 가벼운 샐러드 : 과일이 들어간 샐러드나 초절임 드레싱을 곁들인 샐러드와도 좋습니다.

단, 초콜릿이나 너무 진한 디저트는 와인의 풍미를 압도할 수 있으니 주의가 필요합니다.

폰타나프레다 모스카토 아스티 라인업 비교

폰타나프레다는 여러 가지 모스카토 아스티를 생산하고 있습니다. '밀레시마토'와 다른 라인업의 특징을 비교해 보면 이 와인의 위치를 더 명확히 이해할 수 있습니다.

와인 명 주요 특징 빈티지 표기 추천 음용법
모스카토 아스티 밀레시마토 특정 해의 최상급 포도로 만든 품격 있는 라인. 복잡한 향과 균형 잡힌 맛. 있음 (예: 2017) 특별한 날, 디저트 와인으로 깊이 있게 즐기기
모스카토 다스티 (일반 라인) 가볍고 신선한 일상용 와인. 접근성이 뛰어나고 프루티한 향이 강조됨. 있거나 없음(NV) 가벼운 브런치, 데일리 와인으로 즐기기
르 프론데 모스카토 다스티 폰타나프레다의 또 다른 고급 라인. 세련되고 우아한 스타일. 있음 고급 디저트와의 페어링, 선물용

구입 및 보관 팁

폰타나프레다 모스카토 아스티 밀레시마토 2017은 대형 마트, 백화점 와인샵, 온라인 와인 쇼핑몰 등에서 비교적 쉽게 찾아볼 수 있습니다. 가격대는 2만 원 중반에서 3만 원 초반 정도로 형성되어 있어 특별한 날을 기념하거나 선물하기에도 부담스럽지 않습니다. 모스카토 아스티는 일반적으로 장기 숙성을 목적으로 만들어진 와인이 아니므로, 가능하면 빨리 즐기는 것이 좋습니다. 구입 후에는 서늘하고 어두운 곳에 수평으로 보관하고, 개봉 후에는 탄산이 빠지므로 1-2일 이내에 마시는 것을 추천합니다.

마치며: 누구를 위한 와인인가?

폰타나프레다 모스카토 아스티 밀레시마토 2017은 와인 입문자에게는 부담 없는 도수와 달콤함으로 친근하게 다가갈 수 있는 계기를, 와인 애호가에게는 빈티지에 담긴 세밀한 풍미의 변화를 즐길 수 있는 기회를 제공합니다. 특별한 날 디저트와 함께 하는 한 잔, 혹은 친구들과의 수다로운 오후를 더욱 빛내줄 한 잔으로 완벽한 선택이 될 것입니다. 피에몬테의 따뜻한 햇살과 포도밭의 향기를 가득 머금은 이 달콤한 보석 같은 와인을 통해 이탈리아의 매력을 느껴보시기 바랍니다.

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